こんにちは！今日もいい天気に恵まれ元気なあんなゴハンです！
今日1月11日は鏡開き
みなさんはさっそくお餅食べましたか？？
焼き餅にして、砂糖醤油？きなこ餅？磯部焼き？どのようにして召し上がりましたか？
鏡餅にはどんな力が？
鏡餅は年神様の力が宿っており、食べることで力を授かると言われています。1年の家族の無病息災と長生きすることを願ってよく噛んで食べましょう😋
沖縄でのあっかたぜんざい
沖縄でぜんざいというと、甘く煮た金時豆の上にかき氷がもられてるのが一般的で、かき氷屋さんの定番メニューです。
しかし、沖縄も1月、特に宮古島は島国なため風が強く寒い時は寒い！
こういう時に、おばあちゃんがつくる“あったかぜんざい”は黒糖入りで程よい甘さと、甘さを和らげる白玉で子供達も好んで食べています。